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【ブラフベーカリー】カルツォーネ(トマトとチーズ)、ネオオグラ

カルツォーネ(トマトとチーズ)
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リベイクして、もっちりした生地。
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とろっととろけるチーズとドライトマト。
もうちょっとトマトが入ってても嬉しいけどなぁ。
ビッグサイズで、食べごたえばっちり。
なんだかんだ、どこを食べても具が寂しすぎるのを感じないのは生地も美味しいからかな。

ネオオグラ
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これもリベイクするのがお気に入り。
歯切れさっくり、むっちりなバゲットが美味しい。
あんこも甘すぎずすっきり。
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by skamickey | 2013-08-29 20:59 | パン

【ブラフベーカリー】キャロットケーキ、メロンパン、黒豆パン、キッシュ

坂を登ったら、そこにある素敵‼
ブラフベーカリー‼

BLUFF BAKERY**
キャロットケーキ
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量り売りのキャロットケーキ。
いつもだいたいこの位のものを、お願いしてます。
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とてもしっとりホロホロとしたケーキの中には、ピーカンナッツがたっぷり入っていいアクセントになっています。
更に、たっぷりとあまあまクリームチーズのフロスティングが!
高油脂勢ぞろい!と分かってはいても、絶妙なバランスで止まらない美味しさです。

ドット柄のメロンパン
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店内に草間彌生のアートが多数展示されている謎がこれで解けました!
そんな草間彌生リスペクトメロンパンはココアとかぼちゃの組み合わせ。
かぼちゃの味ってちゃんとするのかな?って半信半疑だったけど、噛みしめるごとに正にかぼちゃ!
かわいい、しっとりメロンパンでした。
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中にはりんごの角切りも入ってますが、これの存在はあまり分かりませんでした。

黒豆と黒豆きな粉
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歯切れサクっ!のmy定番。
ホコホコとした黒豆がたっぷり。

じゃがいもとベーコンのキッシュ
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アパレイユ少なめでじゃがいもがぎっしり!ブラックペッパーがしっかり効いてます。
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by skamickey | 2013-05-22 19:02 | パン

【ブラフベーカリー】シナモンレーズンベーグル、ミルクスティック、黒豆と黒豆きな粉

BLUFF BAKERY**
シナモンレーズンベーグル
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トップにたっぷりのオーツ麦。
クラストはパリっと、クラムは密度高めのむぎゅむぎゅ。
シナモン自体の苦味が感じられるベーグルです。

ミルクスティック
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ソフトフランスにミルククリームがたっぷり。このミルククリームがしっかりミルク‼甘いのにくどくなくて、おいしいです。

黒豆と黒豆きな粉
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歯切れの良さと、大きくてほくほくの黒豆がお気に入り。きな粉も主張しすぎないところがいいのかも☆
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by skamickey | 2013-05-18 09:47 | パン

【ブラフベーカリー】ジンジャーブレッドとバナナケーキ

BLUFF BAKERY**
・左→ジンジャーブレッド
・右→バナナケーキ
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こちらの写真は左右が逆になってしまいました…。
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ジンジャーはピリピリっと舌に感じるほど、ジンジャーがたっぷり!本物のジンジャーブレッドだ〜‼ちょっと辛めだけど癖になる〜!
バナナはよくあるとろとろに崩れたバナナではなく、ドライバナナを使用しているようで、甘すぎなくて美味しい。たくさん入ったくるみの存在感も嬉しいです。
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by skamickey | 2013-05-16 18:55 | パン

【ポール・ボキューズ・ベーカリー】マカダミアンローフ

Brasserie PAUL BOCUSE BAKERY**マカダミアンローフ
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大丸東京は大好きなパン屋の宝庫!!
寄るとついついパンを買ってしまいます~。

ポール・ボキューズでのお気に入りNo.1はあんドーナツ。今回は我慢して、こちらに。
マカダミアナッツとかわいいカレンズのたくさん入ってます。
生地は弾力があり、たっぷりと入ったマカダミアナッツのしゃきしゃき具合が最高☆
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by skamickey | 2013-03-25 20:44 | パン

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