Magical My Life**

【ピエール・エルメ】ミルフィーユモンテベロ

クリスマス前後の定番、モンテベロのFETISH☆
わたし的鉄板は、タルトとミルフィーユ。このふたつはやはり、外せません!
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PIERRE HERMÉ**Millefeuille Montebello
カラメリゼしたパイ、イチゴのコンポート、フリーズドライフランボワーズ入りピスタチオ風味マスカルポーネクリーム、イチゴ
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サクサクなカラメリゼされたパイに、まろやかなピスタチオクリーム、それに苺の酸味が相まって飽きの来ないミルフィーユ。
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ピンクとグリーンの層も、グリーンの層にはプチプチと苺のドット模様のようにあしらっていて、見た目だけでもうっとり。
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また1年お預けかと思うと、寂しいですがまた来年のクリスマスシーズンが楽しみです。
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by skamickey | 2014-01-08 21:39 | ケーキ・デザート

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