Magical My Life**

【カーラアウレリア】黒砂糖と五色豆のブリオッシュとショコラドブール

大丸のカーラアウレリア。お気に入りのパン屋さんです。
f0265978_2117187.jpg

黒砂糖と五色豆のブリオッシュ
f0265978_2118351.jpg

生地に黒砂糖ときび黒蜜を練り込み、アーモンドクリームと五色豆を巻き込んだこちら。
優しい甘みが、カーラらしい。
生地は思ってたよりもモフモフとした感じ。
自分はもうちょっとしっとり目が好みかなぁ。
ショコラドブール
f0265978_21184168.jpg

ショコラのパンのブールバージョン。
ショコラ生地はビターでチャンクが甘くて、バランスが絶妙。
ブールバージョンだと、クラムのもちっとした弾力がまた魅力的です。
[PR]



# by skamickey | 2014-03-10 21:07 | パン

【VIRON】アプリコとセーグルノアレザンドゥミ

久しぶりにVIRONのパンを食べましたー☆
アプリコ
f0265978_21141325.jpg

とろけるようなアンズがとてもジューシー!
セーグルノアレザンドゥミ
f0265978_21145113.jpg

ライ麦生地にカレンズとクルミ。
ライ麦は50%だそうです。ほんのりと感じる酸味がベストです。
生地はみっちり詰まっていて、具もたっぷり。こぶりなドゥミサイズですが、満足度高いです。

やっぱり、ギリギリまで焼きこんだ、VIRONのパンは最高においしいー☆
[PR]



# by skamickey | 2014-03-10 20:53 | パン

【ツマガリ】贅沢なマロングラッセでつくったお菓子

自分への関西みやげと言えば、ツマガリ!
大好きなんです☆
f0265978_2111446.jpg

なんとも長いネーミングに、木箱。
ケーキではなくて、お菓子なんだそうです。
f0265978_2110416.jpg

ミニサイズにしたので、小さ目ですが、ケーキの大半をマロングラッセが占める贅沢なお菓子。
f0265978_21112186.jpg

マロングラッセだけでなく、しっとり目な生地にもマロンペーストが使用されていて、どこを食べてもゆたかな栗が味わえます。
なによりも、栗以上に上品にラム酒が効いていて、大人な華のあるお菓子で大好きですー!
[PR]



# by skamickey | 2014-03-06 21:15 | ケーキ・デザート

【カフェ シェ・アンドレ ドゥ・サクレクール】カスレ

劇団四季の壁抜け男を観た後で、しばらくフランスかぶれをしていた時のこと。
フランスはフランスでも、舞台になったモンマルトルの家庭的な料理が食べられるところが人形町にありましたー!
f0265978_21221586.jpg

日替わりメニューにしてみました。
まずはバゲット。クラムがしっとり柔らかいバゲット。
f0265978_21163736.jpg

カスレ(豚肉と豆の煮込み ソーセージ添え、マッシュポテト、サラダ付き)
f0265978_21175664.jpg

豚肉がとろとろな柔らかさ!めちゃくちゃおいしいー!
f0265978_21185784.jpg

お豆だってほっくり柔らかいー!
f0265978_2119284.jpg

お肉の向こう側にはソーセージとクリーミーなマッシュポテト。
ソーセージはレモンのようなさわやかなお味が引き立って、うまー!

おいしかったけど、日替わりと言うことは次はいつ会えるかわからないのねー。
でも、また来ようっ!

帰りに、店内の絵を見ながらゆっくり階段を下りていたら、奥さんに声をかけて頂いたのですが、奥さんも壁抜け男を観に行かれるそうでした^^
[PR]



# by skamickey | 2014-03-03 21:06 | 【人形町】食べ歩き

【錦糸町】ニット

錦糸町で、あっちのホットケーキにフラれてしまった日...。
あ、反対側にもホットケーキあったんだっけ?!
f0265978_2035154.jpg

焼きそばやかにぞうすいなんてのもありますけど...
あった、あった!ホットケーキ!
f0265978_20404860.jpg

丁寧なお仕事が嬉しい♪
f0265978_2041214.jpg

セットのドリンクはホットコーヒーでお願いました。
f0265978_20415713.jpg

なんかすごいの来たー!!!
f0265978_20424150.jpg

ものすごい厚みのホットケーキが2枚!バターを楊枝で止めるスタイルでおなじみのニットのホットケーキ!
フチはバリッと堅焼き。
f0265978_2043347.jpg

シロップは透明な謎な液体!笑
f0265978_20433342.jpg

中はみっちり詰まってるけど、程よいしっとり感でモフモフ。
f0265978_20435876.jpg

優しい甘みでほっこりホットケーキ!

帰り際、お話し大好きなおばちゃんにつかまってしまいました!笑
3/26放送のザ!世界仰天ニュースで店内が使われているそうですよ!
[PR]



# by skamickey | 2014-03-03 20:58 | パンケーキ・ホットケーキ都内

主に食べ歩きblogです**
by skamickey
プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
横浜中華街
ケーキ・デザート
パン
パンケーキ・ホットケーキ都内
【上野】食べ歩き
【八重洲】食べ歩き
【有楽町・銀座】食べ歩き
ハンバーガー
【埼玉】食べ歩き
【錦糸町】食べ歩き
【神田】食べ歩き
【千葉】食べ歩き
チョコレート
パンケーキ・ホットケーキ神奈川
【池袋】食べ歩き
パンケーキ・ホットケーキ千葉
スタバ
【葛西】食べ歩き
【大井町】食べ歩き
ラーメン
パンケーキ・ホットケーキ埼玉
【大阪】食べ歩き
【兵庫】食べ歩き
パンケーキ・ホットケーキ関西
【神保町】食べ歩き
【丸の内】食べ歩き
【赤坂】食べ歩き
パンケーキ・ホットケーキ他県
【横浜】食べ歩き
【汐留】食べ歩き
【築地】食べ歩き
劇団四季
【栃木】食べ歩き
【代々木】食べ歩き
TDR
【品川】食べ歩き
【群馬】食べ歩き
【京都】食べ歩き
【人形町】食べ歩き
未分類

お気に入りブログ

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ブログパーツ

外部リンク

ファン

ブログジャンル

画像一覧