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カテゴリ:パン( 20 )




【ブラフベーカリー】ラズベリーバナナベーグルとキャロットケーキ

ラズベリーバナナベーグル
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セミドライのバナナとラズベリーのベーグル。
むぎゅっと生地に多めの具。リベイクして、皮をパリッとさせるのがおいしいです~。
キャロットケーキ
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言わずもがな、なキャロットケーキ。
しっとりとしたケーキにクリームチーズのフィリングがたっぷり。
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by skamickey | 2014-03-28 21:51 | パン

【カーラアウレリア】黒砂糖と五色豆のブリオッシュとショコラドブール

大丸のカーラアウレリア。お気に入りのパン屋さんです。
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黒砂糖と五色豆のブリオッシュ
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生地に黒砂糖ときび黒蜜を練り込み、アーモンドクリームと五色豆を巻き込んだこちら。
優しい甘みが、カーラらしい。
生地は思ってたよりもモフモフとした感じ。
自分はもうちょっとしっとり目が好みかなぁ。
ショコラドブール
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ショコラのパンのブールバージョン。
ショコラ生地はビターでチャンクが甘くて、バランスが絶妙。
ブールバージョンだと、クラムのもちっとした弾力がまた魅力的です。
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by skamickey | 2014-03-10 21:07 | パン

【VIRON】アプリコとセーグルノアレザンドゥミ

久しぶりにVIRONのパンを食べましたー☆
アプリコ
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とろけるようなアンズがとてもジューシー!
セーグルノアレザンドゥミ
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ライ麦生地にカレンズとクルミ。
ライ麦は50%だそうです。ほんのりと感じる酸味がベストです。
生地はみっちり詰まっていて、具もたっぷり。こぶりなドゥミサイズですが、満足度高いです。

やっぱり、ギリギリまで焼きこんだ、VIRONのパンは最高においしいー☆
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by skamickey | 2014-03-10 20:53 | パン

【ブラフベーカリー】ベーグルホワイトチェダーチーズ

ブラフベーカリーでベーグルをGET!包みがかわいい!
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リベイクしてクラストはぱりっと、クラムはむちっと。
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チーズの塩気と胡椒ががっつりと効いてる系。
これ、きっと中に何か挟んでも美味しいんだろうなー。
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by skamickey | 2014-01-31 23:24 | パン

【THE CITY BAKERY】プレッツェルクロワッサン

NYのTHE CITY BAKERYが昨年大阪のグランフロントへ進出!
大阪ではタイミングが悪く、クッキーとマフィンしか買えずでしたが、年末に都内にも2店舗も進出してきてくれました!
そのうちの1店舗、品川に寄ってみましたー!
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プレッツェルクロワッサン
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お目当てのプレッツェルクロワッサンは山積み!!ひゃー!!
さっそく、クロワッサンとコーヒーをイートインで頂きました。

クロワッサンの外側は堅くガリガリで、これがプレッツェルの要素なのね!
そして、塩気がっつり!!
でも、中はバターが染みたしっとりでほのかな甘みも。
これ、美味しいー!

新感覚クロワッサン、ハマりそうですー!
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by skamickey | 2014-01-27 20:54 | パン

【ブラフベーカリー】ニューヨーカースティックとアップルパイクラシックスタイル

ブラフベーカリーにて、あまりお見かけしないものを発見。
買わずにはいられませ!
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ニューヨーカースティック
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こちらは前々から渦巻き具合が気になっていた、ライ麦のパン。
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オレゴン産クランベリーとローストカシューナッツ使用とのことです。
ライ麦の酸味はさほどなく、リベイクすると、クラストさくさく、クラムがむぎゅっと歯切れがいいのでぱくぱくいけちゃいます。
カシューナッツの香ばしさにクランベリーのジューシーさがあわさって、余計に止まらないくらい。もうちょっと食べたいー!な、ちょうどいいサイズもなんだか憎いわ(笑)
アップルパイクラシックスタイル
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なかなか見かけないアップルパイを1台GETです!
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アメリカンパイかと思いきや、折りパイでした。
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中にはリンゴがたくさん!
形を残したリンゴですが、酸味と甘みのバランスがバッチリです。

カットはないようでしたが、お手頃なのでまた見かけたらパイも買いたいなぁ〜。
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by skamickey | 2014-01-16 18:33 | パン

【ウチキパン】チョコレートマフィン

元町の老舗パン屋のウチキパンでおやつを購入しました〜。
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もふっとホロホロなパン屋らしい、マフィン。
中にはどこにフォークを入れてもチョコチップにあたる!チョコチップたくさんでうれしいですー!

意外と種類、ジャンルとも多岐にわたる、ウチキパン!
きっとお気に入りがみつかるはす。
元町に寄った際はぜひ。
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by skamickey | 2014-01-16 18:25 | パン

【ブラフベーカリー】キャロットケーキ

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ブラフベーカリーの切り売りのキャロットケーキ!

しっとりほろほろのケーキにクリームチーズのフロスティングがたっぷり。
もう少し小さくてもいいかもと、思いつつもぺろりといけるのが怖いところ。
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by skamickey | 2014-01-08 21:31 | パン

【DEAN&DELUCA】グリルチキンとキャロットラペのシリアルサンドウィッチ

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ランチに購入したサンドウィッチが激ウマ!
しゃっきり感の残るニンジンとしっとり柔らかなチキン。
そして、パンに塗られたクリームチーズが醸し出す、このサンドウィッチ好きです。

ボリュームもあって、ランチにぴったり。
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by skamickey | 2013-11-11 18:53 | パン

【カーラアウレリア】カレンズ・ライブレットとショコラバゲット

大丸東京のカーラアウレリア。砂糖メーカーのパン屋さんです。

カレンズ・ライブレット
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ぎゅっと詰まった生地にカレンズがこれでもかとぎしっり!
切っていておぉー!と声が漏れるくらいまんべんなく入っていました。
ライ麦の酸味はほぼなしで、ほんのり甘みが。

ショコラバゲット
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ビターなチョコ生地のバゲット。
中にはミルクチョコチャンクが入ってます。
生地自体には甘みはないのですが、噛みしめるたびにショコラがふんわりとくせになるバゲットです。
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by skamickey | 2013-11-01 20:51 | パン

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