Magical My Life**

【ピエール・エルメ】サラ

PIERRE HERMÉ**Sarah
パッションフルーツのジュレ、抹茶のガナッシュ、マロンのクリーム、マロン入りのビスキュイ、パッションフルーツ風味のナパージュ
f0265978_2126717.jpg

FETTISHの合間でサラが出ていました!
アントルメサイズではたびたび見かけていましたが、プチガトーサイズを見かけたのは初めてだったのかも⁈
f0265978_21265042.jpg

サラは抹茶とマロンとパッションフルーツの組み合わせが基本。
モノによって、マロンが主張しているものと、抹茶が主張しているものとがあるようですが、こちらは前者かな?
層を一部づつ食べると、まんま抹茶!マロン!パッションフルーツ!
それ全部をフォークで口に含むと何これ⁈不思議な感覚!美味しいー!
マロンのまろやかさとパッションフルーツのほのかな酸味が交わってる!
周りをマロンのチョコでコーティングしてあるのでどちらかというと、やはりマロン寄りですが、最後まで抹茶が口に残ってほろ苦く締めてくれる感じ。
食感がマロンとパッションフルーツはクリーム系に対し、抹茶はガナッシュだから食感がしっかりしてるからかも。

後味さっぱりで、もっとマロン!な主張かと思っていたけど、いい意味で裏切られた感動系ガトーでした。
[PR]



by skamickey | 2014-01-28 18:53 | ケーキ・デザート

主に食べ歩きblogです**
by skamickey
プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
横浜中華街
ケーキ・デザート
パン
パンケーキ・ホットケーキ都内
【上野】食べ歩き
【八重洲】食べ歩き
【有楽町・銀座】食べ歩き
ハンバーガー
【埼玉】食べ歩き
【錦糸町】食べ歩き
【神田】食べ歩き
【千葉】食べ歩き
チョコレート
パンケーキ・ホットケーキ神奈川
【池袋】食べ歩き
パンケーキ・ホットケーキ千葉
スタバ
【葛西】食べ歩き
【大井町】食べ歩き
ラーメン
パンケーキ・ホットケーキ埼玉
【大阪】食べ歩き
【兵庫】食べ歩き
パンケーキ・ホットケーキ関西
【神保町】食べ歩き
【丸の内】食べ歩き
【赤坂】食べ歩き
パンケーキ・ホットケーキ他県
【横浜】食べ歩き
【汐留】食べ歩き
【築地】食べ歩き
劇団四季
【栃木】食べ歩き
【代々木】食べ歩き
TDR
【品川】食べ歩き
【群馬】食べ歩き
【京都】食べ歩き
【人形町】食べ歩き
未分類

お気に入りブログ

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ブログパーツ

外部リンク

ファン

ブログジャンル

画像一覧