Magical My Life**

【安記】モツ皿とねぎそば

香港路の安記に行ってきました。

中華街でお粥と言ったら、謝甜記とここ、安記が有名だと思います。
謝甜記はタイミングを逃すと行列が絶えなかったり。
わたしもお粥が食べたくなったら、謝甜記!だったのですが、ちょっと並ぶのが面倒で足が遠のいてきました(笑)
安記のことを忘れてたわけじゃないけど、そんなこんなで初安記。

この日は、軽く食べたくてお粥を求めて安記に来てみたのですが、予備知識不足‼
お粥以外も魅力的‼
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おつまみはオススメの中でも“名物”と銘打ってるので、まずはこちらを。
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モツ皿
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とにかく柔らかい〜‼
ごま油と醤油のシンプルであっさりな味付けだけど、
臭みやクセもなく、丁寧に下処理されているのがわかります。

葱湯麺(ねぎそば)
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こちらもねぎと細切りチャーシューのシンプルなねぎそば。
薄口の醤油味に細麺。
どこにつけても、あっさり抑えたい時にもスルっとすすれる一杯で、胃に染み渡りました〜。

入ってみないとやっぱりわからないものですね。
思っていた以上にメニューも豊富でした。次回が既に楽しみです〜。
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by skamickey | 2013-05-21 18:59 | 横浜中華街

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